信州小麦ラーメン 亀屋

シンシュウコムギラーメン カメヤ
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郷土料理店

長野県 | 千曲市

こんにちは!ようこそ亀屋へ…
信州に来たら、ソバと言われます。でもラーメンも旨いんです。信州産(地元)の小麦粉を使ってつくる、当店の自家製ラーメンは小麦粉の美味しさを感じて頂けるラーメンです。勿論スープは地鶏豚ガラでとる清湯スープに煮干出し昆布鯖節宗田節等でとる魚介系ダシとのダブルスープです。
ラーメンは麺とスープと具材の三拍子が大切。チャーシューはシキンボーのつるし焼き、煮玉子は31種の生薬で育てた漢方卵です。メンマは穂先メンマの乾燥を時間をかけて戻してから煮込みます。
是非一度亀屋のラーメンを御賞味下さい。
※店内禁煙、履物を脱いでお上がり下さい。

基本情報

所在地 長野県千曲市上山田温泉3-7-4
問合せ先 信州小麦ラーメン 亀屋
TEL 026-275-1631
FAX 026-276-1631
ホームページ http://www14.plala.or.jp/m-kameya/
メールアドレス m-kameya@beige.plala.or.jp
営業期間 営業
11:30~14:30 17:30~20:00
定休日
毎週火曜日・第3水曜日
料理名 さらしなラーメン… 700円 当店一押し、善光寺平にゆったりと流れる千曲川と旧更級郡の風景をイメージしてつくる醤油味のラーメンです。 夢つけ麺…     800円 長野市、千曲市でつくられているユメセイキでつくる、モッチリ、ツルツルなつけ麺です。地産地消、その他季節のメニューが登場します。 手作り焼き餃子6コ 420円
その他 駐車場 8台

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