ヤマメ料理

ヤマメリョウリ
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郷土料理

宮崎県 | 西臼杵郡五ヶ瀬町

ヤマメは郷土料理として県内でも賞味できる地域は多いが,特に五ケ瀬町では,難かしいとされるヤマメの養殖に成功した。料理は塩焼き,あらい,吸い物など。天然ものは5月ごろが旬。

基本情報

所在地 〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡本屋敷
TEL 0982-83-2321
FAX 0982-83-2324
問合せ先 やまめの里
〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡本屋敷
TEL 0982-83-2321
FAX 0982-83-2324
予約 TEL 0982-83-2321
ホームページ http://www.yamame.co.jp/
アクセス ・五ヶ瀬町役場から車で30分R218~R265経由、本屋敷右折、スキー場方面へ約5分。(やまめの里)
時期 5月上旬~下旬