ヤマメ料理
ヤマメリョウリ
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郷土料理
宮崎県 | 西臼杵郡五ヶ瀬町
ヤマメは郷土料理として県内でも賞味できる地域は多いが，特に五ケ瀬町では，難かしいとされるヤマメの養殖に成功した。料理は塩焼き，あらい，吸い物など。天然ものは5月ごろが旬。
基本情報
| 所在地 | 〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡本屋敷 TEL 0982-83-2321 FAX 0982-83-2324 |
|---|---|
| 問合せ先 |
やまめの里 〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡本屋敷 TEL 0982-83-2321 FAX 0982-83-2324 |
| 予約 |
TEL 0982-83-2321 |
| ホームページ | http://www.yamame.co.jp/ |
| アクセス |
・五ヶ瀬町役場から車で30分R218～R265経由、本屋敷右折、スキー場方面へ約５分。（やまめの里） |
| 時期 |
5月上旬～下旬 |
