イカナゴのクギ煮

イカナゴノクギニ
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特産物(味覚)

兵庫県 | 赤穂市

3月~5月。日もちのする上に瀬戸の海の香が味わえる。播磨灘で獲れた新鮮ないかなごを大釜で甘辛く煮立てた珍味。煮るといかなごが釘のようになることからこう呼ばれる。

基本情報

所在地 兵庫県赤穂市
問合せ先 赤穂観光協会
〒678-0254 兵庫県赤穂市加里屋328
TEL 0791-42-2602
FAX 0791-42-3840
時期 3上~5下