川俣シャモ

カワマタシャモ
シャモの丸焼き
acuagraphy

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特産物(味覚)

福島県 | 伊達郡川俣町

江戸時代、絹織物で財を成した「絹長者」たちの娯楽として人気を博した「闘鶏」を、食用として誕生させた『川俣シャモ』 川俣シャモは、純系の軍鶏にアメリカ産の肉卵兼用種「ロード・アイランド・レッド」と掛け合せて、その後より味を良くするために肉用専用種の「レッドコーニッシュ」を掛け合わせて改良を重ねた、至高の一品です! 豊かな自然の中で放し飼いにされ、陽光を充分に浴び、自然の草をついばみながら成長した川俣シャモは、川俣町の代表的特産品となりました。 また、高タンパク・低カロリー・低脂肪の健康食品としても高評価を得ています。 豊かな風味と極上の旨さを持つ『川俣シャモ』を、ぜひ堪能して下さい!

基本情報

所在地 〒960-1402 福島県伊達郡川俣町小綱木字泡吹地8
TEL 024-566-5860
FAX 024-566-5083
問合せ先 (株)川俣町農業振興公社
〒960-1402 福島県伊達郡川俣町小綱木字泡吹地8
TEL 024-566-5860
FAX 024-566-5083
ホームページ http://www.kawamata-shamo.com/
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