小菅村のこんにゃく(山梨県北都留郡)

コスゲムラノコンニャク
こんにゃく
画像提供元:小菅村役場
acuagraphy

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特産物(味覚)

山梨県 | 北都留郡小菅村

小菅村のこんにゃくは、さしみこんにゃくとして食べるのがおすすめです。滑らかな舌触りとツルンとしたのどごしが最高です!薄く切ってお皿に並べるとふぐ刺しのようにみえることから、見えることから、山のふぐ刺しとも言われています。

基本情報

所在地 山梨県北都留郡小菅村
時期 通年