小菅村のこんにゃく（山梨県北都留郡）
コスゲムラノコンニャク
画像提供元：小菅村役場
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特産物（味覚）
山梨県 | 北都留郡小菅村
小菅村のこんにゃくは、さしみこんにゃくとして食べるのがおすすめです。滑らかな舌触りとツルンとしたのどごしが最高です！薄く切ってお皿に並べるとふぐ刺しのようにみえることから、見えることから、山のふぐ刺しとも言われています。
基本情報
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村 |
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| 時期 |
通年 |
