アユ料理

アユリョウリ
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郷土料理

徳島県 | 勝浦郡勝浦町

勝浦川、那賀川でとれるアユは、県内の他の川に比べ、流域のミズゴケなどの加減により、その風味においてすぐれている。アユの塩焼き、天ぷら、田楽、酢の物、姿ずし、鮎ぞうすいなど。あおき(0885)42-3008。夏・秋。那賀川町、徳島市でも。

基本情報

所在地 - 徳島県勝浦郡勝浦町
問合せ先 勝浦町企画交流課
TEL 0885-42-1505
FAX --
ホームページ http://www.town.katsuura.lg.jp/
時期 6上~11下

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