椿川のシラウオ漁

  
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地域風俗

徳島県 | 阿南市

阿南(あなん)市椿町(つばきまち)では、町をながれる椿川で四つ手網(よつであみ)を使ったシラウオ漁が行われ、徳島の春の風物詩となっている。四つ手網は、正方形の網の四隅を十文字に渡した竹などで張りその交点にひも、差し出し棒をつけたもの。これを水底に沈めておき引き上げて魚をすくいとる。シラウオはハゼ科に属し、地元ではヒウオとも呼ばれる。頭から尾にかけて黒い斑点がある半透明の魚。シラウオのおどり食いと言って、生きているまま酢醤油で食べたり、卵とじ、天ぷら、清まし汁などに珍重されている。

基本情報

所在地 徳島県阿南市椿町浜14
問合せ先 TEL 0884-22-3290
アクセス ・阿南バス椿泊線「横尾」下車国道55号線から福井町大西で県道26号線に入り椿泊方面へ約15分

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