浜うどん

ハマウドン
浜うどん
画像提供元:川南町役場産業推進課
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特産物(味覚)

宮崎県 | 児湯郡川南町

川南漁港で日本屈指の漁獲量を誇るシイラ。そのシイラをみんなに食べてもらいたいと、漁協・農協・商工会の女性たちが試行錯誤しながら改良を重ね、作り上げたのが「浜うどん」。粉末状のシイラをうどんにたっぷり練り込んだので魚の風味豊かな一品となった。うどんや出汁の材料にもこだわりをもって作っている。町内の飲食店で和洋中様々な浜うどんを楽しむことができる。
姉妹品の釜揚げちりめんうどんは、宮崎空港及び川南町「赤坂」で1,200円(税込)で販売している。

基本情報

所在地 〒889-1301 宮崎県児湯郡川南町大字川南13613-21
TEL 0983-27-2403
問合せ先 赤坂
〒889-1301 宮崎県児湯郡川南町大字川南13613-21
TEL 0983-27-2403
案内料金 2人前
釜揚げ(出汁・薬味付)700円(税別)、 細麺 380円(税別)、 太麺 350円(税別)