チョウザメ料理

チョウザメリョウリ
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特産物(味覚)

宮崎県 | 小林市

世界三大珍味のひとつ「キャビア」として知られているが、平成3年県水産試験場小林分場で、日本初の人工ふ化に成功し、その後、養殖の研究を行っている。肉は柔かく、古くはロシアの宮廷料理として名声を上げた。刺身、唐揚げ、ステーキと、実は身も美味。
小林市内の各店舗にて販売。事前に電話にてご確認下さい。

基本情報

所在地 宮崎県小林市
問合せ先 小林市観光協会
〒886-8502 宮崎県小林市細野1829番地16
TEL 0984-22-8684
FAX 0984-22-8685
ホームページ http://kankou-kobayashi.jp/
メールアドレス k-cosmos@poem.ocn.ne.jp
アクセス ・小林ICから車で5分
・小林駅から車で5分
料金 ・小林チョウザメにぎり膳 1,200円(税込)、小林チョウザメ炙り弁当 1,200円(税込)

見学・所要時間 60分
時期 通年
## NONE ## 小林チョウザメにぎり膳
出の山いこいの家:0984-22-5151 堂之尾養魚場:0984-23-5614 道の駅ゆ~ぱるのじり:0984-44-2210 レストラン待夢:0984-22-8754 和食亭海せん:0984-22-9278
小林チョウザメ炙り弁当
弁当のくま扇:0984-23-1847