笹かまぼこ

ササカマボコ
acuagraphy

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特産物(味覚)

宮城県 | 名取市

白身の魚の身を丹念に叩き、塩、卵、酒で味付し、笹の形に焼き上げたかまぼこ。軽く焼き直すか、さっと熱湯に浸して温め、手でさいてわさび醤油か生姜醤油で食べるのが一番美味。

基本情報

所在地 宮城県名取市
問合せ先 閖上練り製品組合
TEL 022-784-1239
ホームページ http://www.city.natori.miyagi.jp/natori100/