ゴリ

ゴリ
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特産物(味覚)

高知県 | 四万十市

ハゼの仲間であるチチブの幼魚のことです。高知県の地方名でゴリと呼びます。四万十川の良質の苔で育ったゴリは食用として珍重され、干し大根と一緒に玉子とじにしたものや佃煮は特に美味しく、ほかに唐揚げや炊き込みご飯などの郷土料理に利用されます。

基本情報

所在地 高知県四万十市
問合せ先 (社)四万十市観光協会
〒787-0014 高知県四万十市駅前町8-3
TEL 0880-34-1555
FAX 0880-34-1144
ホームページ http://www.shimanto-kankou.com/
メールアドレス info@shimanto-kankou.com