えび姿焼
エビスガタヤキ
当サイトに掲載されている画像は、フォーカスシステムズの電子透かしacuagraphyにより著作権情報を確認できるようになっています。
特産物（味覚）
香川県 | 観音寺市
5cm～7cmの生のエビの頭を取り、殻付きのまま身としっぽに塩をふる。これを１匹ずつジャガイモのでんぷんをまぶし、鉄板にのせて焼く。エビの風味が香る。
基本情報
| 所在地 | 香川県観音寺市 |
|---|---|
| 問合せ先 |
志満秀 TEL 0875-25-3694 |
| 時期 |
通年 |
