えび姿焼

エビスガタヤキ
acuagraphy

当サイトに掲載されている画像は、フォーカスシステムズの電子透かしacuagraphyにより著作権情報を確認できるようになっています。

特産物(味覚)

香川県 | 観音寺市

5cm~7cmの生のエビの頭を取り、殻付きのまま身としっぽに塩をふる。これを1匹ずつジャガイモのでんぷんをまぶし、鉄板にのせて焼く。エビの風味が香る。

基本情報

所在地 香川県観音寺市
問合せ先 志満秀
TEL 0875-25-3694
時期 通年