福山うずみごはん

フクヤマウズミゴハン
福山うずみごはん
画像提供元:福山市情報発信課
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郷土料理

広島県 | 福山市

江戸時代の倹約政治により、ぜいたくが禁止されたことから、具をご飯の下に埋めて食べたことが始まりといわれる福山の郷土料理。
400年近く続く郷土料理を新しい形で蘇らせた地元産の食材を使った福山発のラッキーフード「福山うずみごはん」には美味しい食材を宝探しのように掘り出す楽しみ、味の変化など楽しい発見がいっぱい。
福のまち福山で、自分流のうずみの楽しさを体験してみてください。
◆「福山うずみごはんマップ」では,提供店を紹介しています。

基本情報

所在地 〒720-8501 広島県福山市東桜町3-54階
TEL 084-928-1135
FAX 084-931-2056
問合せ先 福山食ブランド創出市民会議(事務局:福山市情報発信課)
〒720-8501 広島県福山市東桜町3-54階
TEL 084-928-1135
FAX 084-931-2056
ホームページ http://fukuyama-uzumi.com/

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