沖縄そば

オキナワソバ
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郷土料理

沖縄県 | 那覇市

小麦粉で作った麺に、豚骨・鶏骨・カツオ節でだしをとったスープをかけ、豚三枚肉の煮付け、カマボコ、ネギなどをのせたそば。そばと呼ばれているが、そば粉は使用されていない。

基本情報

所在地 沖縄県那覇市
アクセス
時期 通年