荒尾漁協沖合い４００ｍ地先一帯において開催されます。市の魚であるマジャクは穴ジャコのことで、体長１０ｃｍのシャコに似たヤドカリの仲間です。釣り方は、巣穴に書道用の大筆を差し込み、嫌がって出てきたところを釣り上げる有明海の伝統漁法です。蒸す・揚げる・煮付けなど酒のつまみとしても喜ばれます。参加には予約が必要です。