延享元年（1744）創業。伏見で最も古い酒蔵のひとつ。「慶長」という名前は「慶びの長きを祈して（慶びが長く続くように）」という意味。まさに祝い事にはぴったりの酒。おいしいお酒を造るために手間暇ををかけ、本当にていねいな酒造りをしている。代表銘柄「慶長伏見の酒」〈精米歩合〉40％〈主な使用米〉山田錦 〈日本酒度〉+5〈酸度〉1.3〈特徴〉慶びが長く続くように、フルーティーで華やかな香り、のどごしなめらか。冷たく冷やしてワイン感覚で飲む。