花しょうぶは江戸時代の中頃から自生していたハナショウブを改良してできた日本の伝統園芸植物で、“亀山市の花”となっています。花しょうぶが美しく咲く6月上旬頃の日曜日に開催されるのがこの「花しょうぶまつり」です。4,000平方ｍの園に100種、約12,000株の花しょうぶが咲き誇るなか、写生大会、写真コンテスト、しょうぶの販売、育て方の指導、物産販売のほか、野点など多くの催しが行われ、色鮮やかな花が一面咲き乱れ、訪れる人々を楽しませます。