「ヨシター」という勢子の掛声が飛び交い、牛同士がぶつかり合います。迫力満点の牛の角突きは、江戸時代後期の滝沢馬琴が書いた「南総里見八犬伝」に記述があります。地域の伝統行事として長年守り継がれてきました。全国各地の闘牛とは異なり、越後の牛の角突きは原則として引き分けで終わらせます。その理由は神事であるためとも、闘牛の闘争心を保つためとも言われています。　※5月3日・6月7日は、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、中止となりました。