階上町のいちご煮（青森県三戸郡）
ハシカミチョウノイチゴニ
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郷土料理
青森県 | 三戸郡階上町
ウニとアワビのお吸物。名前の由来は乳白色のスープに沈むウニの姿が、朝もやに霞む野イチゴに似ているところから名づけられたといわれている。
基本情報
| 所在地 | 青森県三戸郡階上町 |
|---|---|
| 問合せ先 |
階上町産業振興課商工観光グループ 〒039-1201 青森県三戸郡階上町道仏字天当平1-87 TEL 0178-88-2875 FAX 0178-88-2117 |
| 時期 |
６上～８下 |
