アピオス

アピオス
acuagraphy

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特産物(味覚)

青森県 | 上北郡おいらせ町

アピオスはミネラル、ビタミン群、食物繊維など栄養価が豊富なので、青森では母親が嫁ぐ娘に持たせてやったとも言われています。蒸す、焼く、ゆでる、揚げるなど調理は自在で、皮に栄養価があるのでまるごと食べるのがポイントです。農薬と化学肥料を一切使わず栽培をしています。

基本情報

所在地 青森県上北郡おいらせ町
問合せ先 アピオスの会
〒039-2125 青森県上北郡おいらせ町三本木111-8
TEL 0178-56-3501
ホームページ http://www.town.oirase.aomori.jp/