秋田かやき
アキタカヤキ
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郷土料理
秋田県 | 秋田市
「かやき」は、貝を鍋代わりにした漁師料理「貝焼き」が訛った言葉といわれている。郷土料理として親しまれてきた「秋田かやき」は現代風の一人鍋として進化した。和食、居酒屋、定食、中華、フレンチ、イタリアン、インド風など、さまざまに楽しむことができる。
基本情報
| 所在地 | 秋田県秋田市 |
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