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旬の便り

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INDEX

• 原木ナメコ（福島県）（2010.8.31）
• 柿（奈良県）（2010.8.31）
• 栗（宮崎県）（2010.8.31）
• くさや（東京都新島村）（2010.7.30）
• 関あじ・関さば（大分県）（2010.7.30）
• 海苔（佐賀県）（2010.7.30）
• 鮎（岐阜県）（2010.6.30）
• 阿波尾鶏（徳島県）（2010.6.30）
• ちゃんぽん（長崎県）（2010.6.30）
• レタス（長野県）（2010.5.26）
• かんぴょう（栃木県）（2010.5.26）
• ゴーヤー（沖縄県）（2010.5.26）
• そば（埼玉県）（2010.4.30）
• スイカ（神奈川県）（2010.4.30）
• 芸濃ずいき（三重県）（2010.4.30）
• ビワ（千葉県）（2010.3.30）
• 茶摘み（静岡県）（2010.3.30）
• なにわの伝統野菜（大阪府）（2010.3.30）
• シロウオ（京都府）（2010.2.26）
• 桜鯛（兵庫県）（2010.2.26）
• モサエビ（鳥取県）（2010.2.26）
• イチゴ〜越後姫〜（新潟県）（2010.1.26）
• ミカン〜甘平〜（愛媛県）（2010.1.26）
• ターマン〜田芋〜（鹿児島県奄美大島）（2010.1.26）
• きりたんぽ鍋・しょっつる鍋（秋田県）（2009.12.28）
• あんこう鍋（茨城県）（2009.12.28）
• 石狩鍋（北海道）（2009.12.28）
• 歳末特集・全国市場めぐり（2009.11.27）
• アワビ（岩手県）（2009.10.26）
• 越前ガニ（福井県）（2009.10.26）
• クエ（和歌山県）（2009.10.26）
• フグ（山口県）（2009.9.28）
• カキ（宮城県）（2009.9.28）
• 戻り鰹（高知県）（2009.9.28）
• ブドウ（山梨県）（2009.8.28）
• 松茸（広島県）（2009.8.28）
• オリーブ（香川県）（2009.8.28）
• キャベツ（群馬県）（2009.7.27）
• あおばな（滋賀県）（2009.7.27）
• 白桃（岡山県）（2009.7.27）
• アカウニ（熊本県）（2009.7.1）
• 白えび（富山県）（2009.7.1）
• イカのカーテン（青森県）（2009.7.1）
• メロン狩り（愛知県）（2009.6.2）
• ブルーベリーの摘み取り（石川県）（2009.6.2）
• マンゴーの故郷（宮崎県）（2009.6.2）
• さくらんぼ狩り(山形県)（2009.5.15）

那覇市のメインストリートである国際通りから、市場通りを南へ約100ｍ歩いたところにあります。1298平方メートルの敷地の１階が肉や鮮魚などの販売店、２階はソーキそばやヤギ料理など沖縄料理が食べられる食堂。周辺も合わせて約400の店が集まっています。

鮮魚や精肉のお店がびっしりと並びます

色鮮やかな魚は沖縄の市場らしい光景です

入って目につくのは、チラガーと言われる豚の顔の皮や、足ティビチ（豚足）、かたまりで売られている豚肉、それに色鮮やかな鮮魚やイラブー（ウミヘビ）などのダイナミックな食材です。そして、元気に響くオバァたちの声。戦後の闇市から始まったといわれる市場は、昔ながらの風情を残し、南国らしい生命力と活気にあふれています。年末は特ににぎやかです。沖縄では、雑煮もおせち料理も各家庭でさまざまだとか。おめでたい席に豚肉料理を食べることが多いので、年末も豚肉がよく売れるそうです。

問い合わせ先

第一牧志公設市場

TEL：098-867-6560

営業時間：9:00〜20:00（食堂は11:00〜19:00）、第4日曜休（鮮魚店は第2・4・5日曜休み。12月は無休）

住所：那覇市松尾2-10-1

交通：ゆいレール牧志駅から徒歩10分

★東京で沖縄の味を楽しむなら……「銀座わしたショップ」

住所／〒104-0061 東京都中央区銀座1-3-9 実業之日本社銀座ビル1F・B1F

営業時間／10時30分〜20時　定休日／年末年始を除き営業　電話／03-3535-6991