全国旅そうだん　全国地域観光情報センター

市場の魅力は魚介や野菜・穀物などその土地ならではの新鮮さと安さ、店の人との出会いです。近年は食の安全意識の高まりで地場産品が集まる市場への信頼や期待が増しています。年末は買い出しツアーなど市場が特に活気を見せる時です。

（※営業時間や定休日は店によって異なりますので各自お問い合わせください）

北海道の市場では冬は魚介類が主役です。全国有数の漁獲高を誇る釧路の和商市場はサケやイクラ、カニ、タラなどがどっさり。市場内の店でお好みのおかずを選んで自作する“勝手丼”はここが発祥地です。札幌で便利なのは狸小路続きにある二条市場。“市場の町”ど呼ばれるほど多い小樽では朝3時から開いている色内の鱗友朝市が安くて朝市らしい雰囲気があります。函館では駅前の函館朝市が便利ですが、はこだて自由市場は板前や地元の主婦に人気があります。

青森駅2分のモダンなビルのアウガ地下1階に魚介など80数店が集まる新鮮市場も活気があり、安くてうまい広いレストランが隣接しています。リアス式の陸中海岸の海幸・山幸が集まる宮古魚菜市場も楽しく、福島・小名浜港の近代的な建物のいわき・ら・ら・ミュウではアンコウやカニ、メヒカリがなどが出回ります。屋台が並ぶ歳末大市も人気があります。

首都圏では地下鉄浦安駅そばの千葉・浦安魚市場や静岡・焼津さかなセンターが東京に近くて、年末はマグロやタコ、カズノコなどの買い物客で活気づきます。名古屋柳橋中央市場は名古屋駅5分の近くに約350もの店が集まる東海一の台所で一般客でも卸値で買えます。

日本海側では新潟・本町通り６番町アーケードの本町市場や鳥取・境港の仲買商12軒が集まる松葉やベニズワイのカニに赤く染まるほどの境港水産直売センターが安さで評判です。

関西では鮮魚や青果、総菜店が5〜600メートルほど連なる食い倒れ大阪を代表するミナミの黒門市場と明石・魚の棚商店街が出色です。年の瀬は黒門ではフグ、魚の棚では明石タコや焼きアナゴがよく売れます。

関門海峡が目の前の下関・唐戸市場は誰でもセリ見学や購入ができ、週末は格安で鮨や海鮮丼が食べられるにわか食堂に市民が押し掛けます。冬場はフグのシーズンです。

対岸の北九州市小倉では狭い通りに150もの小店を連ねた昔のままの庶民的な雰囲気の旦過市場がユニークで、イワシやサバと秘伝の糠味噌床と一緒に炊きこんだぬかみそ炊きや辛子めんたいがよく売れます。九州ではほかにイカの一夜干しで知られる佐賀・呼子の朝市やブリ、タイ、カレイなど魚種の豊富な佐世保朝市が知られています。

沖縄・那覇の第一牧志公設第市場が豚肉の部位やカラフルな魚など独特で、市場には気取らない郷土の素顔とたくましい胃袋が覗かれます。

中尾隆之（旅行作家）

高校教師、出版社を経てフリーランスライターに。月に10日は取材旅行の現場主義で、町並み、鉄道、温泉、味覚等の紀行コラム、エッセイ、ガイド文を執筆。とくにお菓子好きで、新聞、雑誌にコラム連載のほか、『全国和菓子風土記』の著書もある。2007年8月に「全国土産銘菓選手権初代ＴＶチャンピオン」(テレビ東京系)に。