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ご当地自慢鍋特集

冬といえばやっぱりお鍋!みんなでお鍋を囲めば身体だけでなく心もぽっかぽか!!
全国各地自慢のお鍋料理をご紹介!

きりたんぽ(秋田県)
きりたんぽ(秋田県)
あんこう鍋(茨城県)
あんこう鍋(茨城県)
かに鍋(福井県)
かに鍋(福井県)
鴨すき(滋賀県)
鴨すき ※鴨鍋(滋賀県)
ふくちり(山口県)
ふくちり(山口県)
水炊き(福岡県)
水炊き(福岡県)

石狩鍋(北海道)  石狩鍋(北海道)
鮭をメインにした北海道の郷土料理。由来はもちろん、鮭が多くとれる石狩川にちなんでいます。本場の石狩では、白菜の代わりにキャベツを使うそうです。

たら汁(富山県)  たら汁(富山県)
日本海に面する富山県・朝日町ならではの、新鮮なタラを使用した名物料理。
味噌味の素朴な風味がタラの美味しさをひきたてます。

ほうとう(山梨県)  ほうとう(山梨県)
カボチャ、サトイモ、大根、ニンジンなどの季節の野菜を入れた味噌仕立ての汁の中に強力粉で打った幅広の生めんを入れ、ゆっくりと煮込んだ山梨県の名物です。

かしわのひきずり ※とりすきやき(愛知県)  かしわのひきずり ※とりすきやき(愛知県)
名古屋は昔から養鶏の盛んな土地で「尾張名古屋は鳥でもつ」とまでいわれています。日本三大美味地鶏のひとつである名古屋コーチンを使用した贅沢な味わいです。

打ち込み汁(香川県)  打ち込み汁(香川県)
たくさんの野菜を入れ、手打ちのうどんを入れてみそ味で煮込みます。
うどんで有名な香川県ならではの家庭料理です。

芋炊き(愛媛県)  芋炊き(愛媛県)
愛媛県の郷土料理。河原で芋炊き鍋を囲み、にぎやかに団らんする様子は
秋の風物詩となっています。



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