短角牛

タンカクギュウ

特産物(味覚)

岩手県|二戸市

二戸の大自然で自然栽培の牧草を食べながら育った短角牛は、日本の肉用牛の1%、希少種で脂肪が少なくヘルシーなお肉です。肉の旨味を引き出すイノシン酸・グルタミン酸等の成分も多く含まれていますので、脂肪から生まれる旨味ではなく、牛肉本来の味を味わうことから、近年注目されています。 その安全・安心の柔らかな肉質と味は、【短角亭】岩手県二戸市石切所字荷渡56-2 Tel0195-23-0829で味わうことができます。

基本情報
※2019年10月1日からの消費税率引上げに伴い、掲載の料金が実際の料金と異なる場合があります。

所在地 岩手県二戸市
問合せ先 浄法寺総合支所地域支援課
〒028-6892 岩手県二戸市浄法寺町下前田37-4
TEL 0195-38-2211
FAX 0195-38-2161