姫路ひねポン
ヒメジヒネポン
当サイトに掲載されている画像は、SBIネットシステムズの電子透かしacuagraphyにより著作権情報を確認できるようになっています。
特産物（味覚）
兵庫県｜姫路市
姫路を中心とした播州地域では古くから養鶏業が盛んで、通常より長期間肥育した雌鶏を「ひねドリ」と呼び食してきました。
通常の鶏肉よりも少し固めですが、旨みが凝縮された「ひねドリ」。
それを炙ってポン酢で和え、ネギなどの薬味をまぶした料理が「姫路ひねポン」です。
基本情報
| 所在地 |
兵庫県姫路市 |
|---|
