美唄焼き鳥

ビバイヤキトリ

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郷土料理

北海道|美唄市

昭和20年代半ばから今もなお市民に愛され続けているソウルフード。一串で皮やモツなどの各部位が楽しめるモツ串が美唄焼き鳥の特徴です。市内では平成18年に「びばい焼き鳥組合」が誕生し、また、「全国やきとり連絡協議会」へも加盟し、市内外問わず高い人気を誇っています。

基本情報

所在地 北海道美唄市

時期 通年